Nuestra bascula cuenta con una capacidad de pesaje de 80 toneladas, la cual brinda el servicio al momento de recepción del fruto y despachos de los diferentes productos como el aceite, la báscula cuenta con software seguro y es muy robusta e indicada para vehículos pesados, también contamos la báscula manual que se utiliza en momentos de contingencia.
Nuestra planta extractora cuenta con una capacidad de producción de 30 tn/hr, la cual cuenta con equipos de última tecnología como los son software(scada) para la administración y control de la producción y los equipos en planta (equipo esterilización, equipo desfrutamiento, 2 digestores, 2 prensas, 2 líneas de clarificación, 4 líneas de centrifugado, 2 sedimentadores, tanque florentino, en la producción almendra encontramos 1 línea o equipo de secado, 3 trituradores y sus respectivos tanques de almacenamiento para el aceite tenemos 3 tanques de 1600tn c/u y dos silos de almendra).
Alianza tambien cuenta con un laboratorio de analisis que nos permite conocer en tiempo real la calidad de nuestros productos, contamos con talento humano y equipos espacializados que brindan los datos de los diferentes analisis que se realiza en la planta.
Nuestro recurso electrico mas importante es la turbina que es alimentada por vapor la cual tiene la capacidad de produccir 1000 kw en su estado maximo, este recurso es el mas valioso ya que se utiliza en un 90% para todos los procesos, tambien contamos con una planta disel y como ultimo recurso tenemos la red publica, dichas fuentes provee la energia en su totalidad a la planta extractora.
Alianza del humea es una de las plantas más tecnificadas del país pues además del área de producción, laboratorio y bascula contamos con el área del casino, cabañas amobladas, oficinas administrativas y zonas de esparcimiento.
Tambien contamos con las oficinas administrativas que estan ubicadas en villavicencio donde se encuentra la alta gerencia, areas contables, y areas administravias que llevan el control de la planta.
En los esterilizadores, por medio de vapor de agua saturada a presiones relativamente bajas, durante periodos que van de los 65 a los 90 minutos, dependiendo de la madurez de la fruta, aumentando y disminuyendo la presión. Este proceso acelera el ablandamiento de la unión de la fruta, lo cual facilita su separación, la extracción del aceite y el desprendimiento de la almendra de la cáscara de nuez.
Los frutos son macerados hasta formar una masa homogénea y blanda de la cual se extrae el aceite mediante prensas de tornillo sinfín. El licor de prensa se bombea al tanque clarificador en cual se realiza la separación del aceite y de las impurezas. En la prensa se produce la torta (fibra y nueces) que se seca y se envía mediante un sinfín a la columna de separación de fibra-nuez. Las nueces se envían al área de palmistería y se secan con aire caliente en un silo. La fibra que ya está seca se utiliza como combustible de la caldera que genera el vapor de agua que necesita la planta.
El CCM es el centro de control el cual permite monitorear cada una de las lineas en produccion, es aqui donde se detentan fallas mecanicas de los diferentes procesos.
la Turbina es la generadora del 90% de la energia total de la planta, es alimentada por el vapor que se produce en caldera generando alredor de 1000kw de energia.
la caldera es el combustible de la turbina, es aqui donde se produce el vapor necesario para la turbina, por medio de la fibra que se extrae como derivado al momento de extraer el aceite, se quema y permite la creacion del vapor.
El casino es una de las areas de esparcimiento que tiene la planta de extracion.
Alianza cuenta con cuatro cabañas muy completas con dos habitacion cada una.
En esta area contamos con la parte administrativa de recursos humasnos, produccio y media ambiente.